Что посадить под зиму в Ленобласти: морковь, свёкла, зелень — сроки посева

Под зиму в Ленинградской области сеют морковь, свёклу, петрушку, укроп, салат и шпинат, и главный ориентир здесь не дата, а остывшая до +2…+3 °C почва: семена должны пролежать зиму непроросшими. Обычно такая погода стоит с середины октября до начала ноября. Норму высева берут в 1,5 раза больше весенней, посевы обязательно укрывают перегноем или торфом — и первый урожай получают на 12–14 дней раньше, чем от весеннего посева.

Когда сеять под зиму в Ленобласти

Подзимний посев в Ленобласти начинают тогда, когда почва остыла до +2…+3 °C и тёплых дней больше не ждут. Подзимний посев — это посев сухих семян в холодную почву поздней осенью, чтобы они перезимовали непроросшими и тронулись в рост сразу после схода снега. Если посеять раньше, семена наклюнутся в тёплую неделю, а всходы погибнут от первых морозов.

Календарный ориентир агронома «Санкт-Петербургских ведомостей» — с середины октября до начала ноября. Климатический фон такой: по нормам Северо-Западного УГМС за 1991–2020 годы среднесуточная температура в Петербурге переходит через 0 °C в среднем 23 ноября, по более старому климатическому справочнику Ленинграда — 12 ноября.

Правила «если — то» для своей грядки:

• Если почва теплее +5 °C и в прогнозе тепло — не сейте, а готовьте грядку и бороздки.
• Если по утрам земля прихвачена инеем, а днём почва прогревается не выше +2…+3 °C — время сеять.
• Если участок в восточных районах — Тихвинском, Бокситогорском, Подпорожском, Лодейнопольском, — ориентируйтесь на начало окна: среднегодовая температура там 3,7–4,8 °C против 6,3 °C в Петербурге, и почва остывает раньше.
• Если дача у Финского залива или в ближних к городу районах — тепло там держится дольше, и сеять обычно можно позже, ближе к концу окна.

Остальные осенние дела по неделям собраны в чек-листе дачного октября.

Что сеять под зиму и какие сорта брать

Под зиму сеют холодостойкие культуры, семена которых прорастают при низкой температуре: морковь, свёклу, петрушку, укроп, салат и шпинат. У моркови минимальная температура прорастания +3…+6 °C, у свёклы — около +3 °C.

Сорта берите холодостойкие, раннего или среднего срока созревания и устойчивые к стрелкованию. Из моркови под зиму рекомендуют давно проверенные Нантскую 4, Витаминную 6 и Шантенэ 2461 — все три включены в Госреестр селекционных достижений с допуском для Северо-Западного региона, к которому относится Ленобласть. У свёклы есть сорт, выведенный именно для такого посева, — Подзимняя А 474, он также допущен в Северо-Западном регионе. Устойчивость к стрелкованию для свёклы особенно важна: после долгого весеннего похолодания она уходит в цветонос, и корнеплод выходит мелким и жёстким. У салата и шпината ищите на пакете пометку «устойчив к стрелкованию».

Лук-севок и чеснок сажают раньше и по другим правилам — о них подробно в статье «Озимый чеснок в Ленобласти».

Как подготовить грядку заранее

Грядку для подзимнего посева готовят заранее, пока земля не замёрзла, — в конце сентября или начале октября. Место выбирают повыше: в низине, где весной стоит талая вода, семена смоет или они загниют. Тяжёлую глину разбавляют песком и компостом, иначе весной на ней образуется корка, которую тонкие всходы моркови не пробьют. Как улучшить структуру тяжёлой земли, мы разбирали в статье «Как улучшить почву на участке».

1. Перекопайте грядку, выберите корни сорняков, внесите перегной или компост. Свежий навоз под морковь не вносят: корнеплоды ветвятся и плохо хранятся.
2. Фосфор и калий дают осенью — петербургский агроном советует суперфосфат и калийную соль по 15–20 г на квадратный метр; азот — только весной, после всходов.
3. Сразу нарежьте бороздки глубиной 2–3 см: для моркови и свёклы через 15–20 см, для зелени через 8–10 см. Грядку можно накрыть плёнкой, чтобы бороздки не размыло дождём.
4. Заготовьте ведро-два сухой земли или торфа и уберите под крышу: в ноябре засыпать семена будет нечем, вся земля вокруг сырая или мёрзлая.

Как сеять и укрывать посевы

При подзимнем посеве семена кладут гуще весеннего, потому что часть их за зиму погибнет. Петербургский агроном рекомендует норму в 1,5 раза больше весенней; специалисты Курганского филиала Россельхозцентра советуют более осторожную прибавку — на 15–20 %. Семена сеют сухими, без замачивания, на глубину 2–3 см, засыпают заготовленной сухой землёй и слегка уплотняют.

Мульча защищает семена от вымораживания и весенней корки, а лапник поверх неё задерживает снег.

«Морковь холодостойкая культура, минимально необходимая температура для прорастания семян +3-6°C, всходы выдерживают кратковременные заморозки до –4–5°C». — филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Омской области

Что делать, если пришла оттепель

Оттепель после посева — главный риск подзимних грядок в Ленобласти с её переменчивой погодой: проклюнувшиеся семена погибнут с морозом. Правила такие:

• Если после посева надолго вернулось тепло — добавьте мульчи потолще: так советует петербургский агроном на случай, если семена тронулись в рост.
• Если всходы свёклы попали под заморозок — помните, что они переносят лишь кратковременный холод до −2 °C, а морковь выдерживает до −4…−5 °C; на ночь накройте грядку укрывным материалом.
• Если земля уже прихвачена морозом, но бороздки нарезаны заранее, — сеять ещё можно: семена засыпают запасённой сухой землёй.

Что делать с подзимней грядкой весной

Весной подзимнюю грядку открывают сразу после схода снега: убирают лапник и листья, слегка разгребают мульчу, чтобы почва быстрее прогрелась. После появления всходов дают азотную подкормку и рыхлят междурядья. Густые всходы моркови прореживают: первый раз в фазе одного-двух настоящих листьев, второй — через 15–20 дней. Освободившуюся летом грядку можно занять повторно — как это сделать, рассказано в статье «Грядка освободилась? Сеем редис, дайкон и зелень на осенний урожай».

Когда наступит подходящая погода, зависит от места: в каталоге ВсеСНТ 3405 садоводств Ленобласти в 18 районах, и больше всего их во Всеволожском — 811, Выборгском — 474 и Гатчинском — 329, а на востоке, например в Волховском, — 103. Соседи по массиву — лучший источник местной приметы, когда пора сеять.

Частые вопросы

Когда сеять морковь под зиму в Ленинградской области?

Морковь под зиму в Ленобласти сеют обычно с середины октября до начала ноября, когда почва остыла до +2…+3 °C. Семена моркови прорастают уже при +3…+6 °C, поэтому в тёплой земле они взойдут осенью и погибнут. В восточных районах окно открывается раньше, у залива — позже.

Какие овощи и зелень можно посеять под зиму?

Под зиму сеют морковь, свёклу, петрушку, укроп, салат и шпинат. Сорта выбирают холодостойкие и устойчивые к стрелкованию: у моркови — например, Нантскую 4 или Витаминную 6, у свёклы — Подзимнюю А 474. Лук-севок и чеснок сажают раньше, по отдельным правилам.

Сколько семян нужно для подзимнего посева?

Семян при подзимнем посеве берут больше, чем весной, потому что часть их за зиму погибнет. Петербургский агроном советует норму в 1,5 раза выше весенней, специалисты Россельхозцентра называют и более осторожную прибавку — на 15–20 %. Глубина заделки — 2–3 см, сверху обязательна мульча 3–4 см.

Можно ли сеять под зиму в мёрзлую землю?

Можно, если грядка и бороздки подготовлены заранее, пока земля была талой. Семена раскладывают в бороздки и засыпают сухой землёй или торфом, припасёнными под крышей, затем мульчируют.

Подзимний посев работает в любом садоводстве Ленинградской области, будь то участок во Всеволожском районе или в любом другом уголке региона, — нужно лишь подстроить срок под свою местность. Если интересно, как обстоят дела с инфраструктурой и соседними СНТ в ваших краях, загляните в каталог всех садоводств Ленобласти или посмотрите их по районам и на карте. А другие практические материалы для дачников — в разделе журнала.