Укрытие винограда на зиму в Ленинградской области: когда и как

Укрывать виноград на зиму в Ленинградской области нужно в сухой день, до того как ночная температура опустится ниже −5 °C: в обычный год это вторая половина ноября, на востоке области — раньше, у Финского залива — позже. Порог −5 °C называет Кировский филиал Россельхозцентра: при более сильном морозе может вымерзнуть корневая система куста. Ниже — сроки по районам, способ с лапником и что делать с виноградом в теплице.

Когда укрывать виноград в Ленинградской области?

Виноград в Ленинградской области укрывают по прогнозу, а не по календарю: сигнал — обещанные ночные −5 °C и ниже. По данным Северо-Западного УГМС, среднесуточная температура в Петербурге в среднем уходит ниже нуля 23 ноября, поэтому в обычный год укрывают во второй половине ноября. Восток области холоднее запада на 1–3 °C, и там морозные ночи приходят раньше. Как осень обычно переходит в зиму, мы разбирали в статье Первые заморозки в Ленобласти: когда ждать и что укрывать первым.

Восток области — это сотни садоводств: в каталоге ВсеСНТ 103 СНТ Волховского района и 91 — Киришского, а крупнейший массив области, Пупышево (70 садоводств), тоже в Волховском районе. Владельцам винограда там стоит укрывать его в числе первых. Три правила на любой район:

• Если на неделю вперёд ночи не холоднее −3 °C — не торопитесь: лоза ещё закаляется.
• Если прогноз обещает −5 °C и ниже — укрывайте в ближайший сухой день, не дожидаясь снега.
• Если идёт дождь или мокрый снег — подождите, пока лоза и земля просохнут: мокрая лоза под укрытием преет.

Почему порог именно −5 °C?

Порог −5 °C для винограда связан с корнями: по справочнику «Виноград.инфо», для корней европейских сортов критическая температура −5…−6 °C, корни менее морозостойки, чем надземная часть куста. Лоза в это время выдерживает больше, поэтому ждать, пока мороз «прихватит» побеги, нельзя — первыми пострадают корни.

Слишком раннее укрытие тоже вредно. Закаливание лозы — это постепенная подготовка винограда к морозу: сначала 2–3 недели при +2…+5 °C, затем лёгкие морозы −3…−5 °C, но не ниже и не дольше полутора-двух недель (рекомендация Ульяновского филиала Россельхозцентра). Поэтому тот же филиал советует укрывать виноград только после того, как лоза закалится небольшими морозами.

Как подготовить и укрыть виноград лапником?

Укрытие лапником — самый доступный для дачника способ, Кировский филиал Россельхозцентра называет лапник лучшим материалом. Порядок такой:

1. Обрежьте куст с учётом возраста и сорта. Ульяновский филиал Россельхозцентра советует оставлять на кусте в сумме 35–50 глазков.
2. Снимите лозу с опоры, уберите оставшиеся листья и свяжите лозы в пучок.
3. Обработайте пучок 3-процентной бордоской жидкостью — так советует тот же филиал — и укрывайте только после того, как лоза высохнет.
4. Подстелите на землю слой лапника или сухие доски, чтобы лоза не лежала на сырой почве.
5. Скрутите лозу в кольцо, уложите на подстилку и прижмите к земле дугами или кирпичами.
6. Накройте лапником слоем 20–30 см. По данным Кировского филиала, при такой защите даже в бесснежную зиму лоза выдерживает до −32 °C.

Плёнку для укрытия не берите: в оттепель под ней образуется конденсат, и глазки могут погибнуть. Солома и сухая ботва тоже не годятся — в них возможны выпревание глазков и повреждение мышами. Где взять лапник, не нарушая закон, рассказали в статье Где взять лапник для укрытия растений в Ленобласти и можно ли рубить в лесу.

«Важно укрыть виноград до того, как ночная температура воздуха опустится ниже −5 °С, т. к. при более низкой температуре может вымерзнуть его корневая система». — Кировский филиал ФГБУ «Россельхозцентр»

Нужно ли укрывать виноград в теплице и молодой куст?

Виноград в неотапливаемой теплице укрывают так же, как на открытом участке: снимают с опоры, укладывают на землю и накрывают лапником или нетканым материалом. Зимой теплица не греет: ночью она остывает вслед за улицей, а снега, который на открытом участке защищает почву от промерзания, внутри нет. Поэтому основание куста в теплице стоит ещё и замульчировать.

Молодой куст первого года после посадки укрывают тщательнее и не откладывая: его лоза нежнее, чем у взрослого растения. Кировский филиал Россельхозцентра для северных районов советует дополнительно обмотать молодую лозу спанбондом, прижать к земле и так же накрыть лапником.

Какие сорта винограда нужно укрывать?

В Ленинградской области надёжнее укрывать любой сорт культурного винограда, даже если продавец называет его неукрывным: лапник у корней не повредит и самому стойкому кусту. Госреестр сорта на укрывные и неукрывные не делит — в нём указаны направление использования, срок созревания и условия выращивания.

Проверить свой сорт можно на сайте Госсорткомиссии: в Госреестре селекционных достижений выберите культуру «Виноград» и регион «Северо-Западный (2)» — в него входят Ленинградская область и Петербург. По состоянию на ноябрь 2026 года фильтр показывает 54 сорта из 414, все — с условиями выращивания «садово-огородный». В графе «Регионы допуска» у всех стоит звёздочка — допуск во всех зонах возделывания (тот же список выдаёт и фильтр по Северному региону), то есть под наш климат эти сорта специально не отбирались. Среди них «Алешенькин дар», «Мускат московский», «Московский устойчивый», «Первенец Скуиня», «Юбилей Скуиня» и «Ранний ТСХА». Смотрите и на срок созревания: в списке есть и очень ранние, и среднепоздние сорта, а лето у нас короткое. Подробнее о выборе — в статье Виноград в Ленинградской области: реально ли и какие сорта выбрать.

Что делать в оттепель и когда раскрывать виноград весной?

В зимнюю оттепель укрытый виноград не раскрывают: если под укрытие попадёт влага, это не страшно — лапник позволяет земле быстро проветриваться, и лоза не пострадает, отмечает Кировский филиал Россельхозцентра. В марте–апреле, когда тает снег, не допускайте застоя талой воды у куста: Омский филиал Россельхозцентра советует прокопать отводные канавки, потому что сырость губит глазки выпреванием.

Раскрывать виноград весной нужно постепенно. Нераспустившиеся почки переносят кратковременные морозы до −3…−4 °C, а молодые зелёные побеги повреждаются уже при −1…−3 °C. Поэтому, как советует Омский филиал Россельхозцентра, лапник убирают, когда почки начинают набухать, а полностью освобождают лозу, когда закончатся заморозки; нетканый материал держат под рукой. Морозы у нас бывают и в мае: в Тихвине температура в мае опускалась до −9,1 °C (1978 год), в Кингисеппе — до −6,1 °C (1965 год).

Частые вопросы

Когда укрывать виноград на зиму в Ленинградской области?

В сухой день до того, как ночи опустятся ниже −5 °C. В обычный год это вторая половина ноября; в Волховском, Киришском, Тихвинском и Бокситогорском районах — раньше, у Финского залива — позже. Ориентируйтесь на прогноз на неделю, а не на календарь.

Как укрыть виноград на зиму в первый год после посадки?

Так же, как взрослый куст, но тщательнее и без промедления: лозу уложить на подстилку из лапника, прижать к земле и накрыть лапником слоем 20–30 см. Для холодных районов Кировский филиал Россельхозцентра советует дополнительно обмотать молодую лозу спанбондом.

Нужно ли укрывать виноград в теплице на зиму?

Да, если теплица не отапливается. Зимой она не греет, а снега, который защищает почву на открытом участке, внутри нет. Лозу снимают с опоры, укладывают на землю, накрывают лапником или нетканым материалом и мульчируют основание куста.

Можно ли укрыть виноград плёнкой или соломой?

Нет. Под плёнкой в оттепель образуется конденсат, и глазки могут погибнуть, а в соломе и ботве глазки выпревают и их повреждают мыши. Лучшим материалом Кировский филиал Россельхозцентра называет лапник: под ним земля быстро проветривается, и лоза не преет.

Такой порядок — сухой день, порог −5 °C, лапник на подстилке — работает в любом садоводстве Ленинградской области, будь то участок во Всеволожском районе или в Бокситогорском. Если интересно, как обстоят дела у соседних товариществ в вашей местности, загляните в каталог всех садоводств Ленобласти или посмотрите их по районам и на карте. А другие практические материалы для дачников — в разделе журнала.